Вкус жизни

Влада Веснич

Что можно есть на ночь

Поздний вечер, вы только пришли домой после затянувшейся работы, вечеринки или тренировки. Энергии не хватает, и вы тянетесь к холодильнику, невзирая на то, что полночь близко. Стоит ли так делать? А если да, то какими продуктами стоит для этого запастись?

Фото: pixabay.com

Для того, чтобы обозначить стремление перекусывать поздно вечером и ночью, ученые придумали отдельный термин – синдром ночной еды. Неутешительная новость: этот синдром считается пищевым расстройством, пишет fruittreat.com.

Любители перекусов на ночь, скорее всего, превышают дневную норму калорий, а это способствует набору веса. Кроме того, на ночь люди часто едят не салаты и белковые продукты, а пищу, в которой много жиров и сахара, предупреждает eatingwell.com. Также есть данные, что поздние перекусы могут отрицательно влиять на обмен веществ.

И тем не менее, если поздно вечером вам сильно захотелось есть, эксперты считают, что вы можете себе это позволить. Если правильно выбирать продукты, вы не наберете лишний вес от таких перекусов.

Прежде всего, обратите внимание на сыр. Это продукт с высоким содержанием белка, и поэтому он позволит долго ощущать сытость. Можно съесть пару ломтиков моцареллы или собрать небольшую сырную тарелку, смело добавляйте к ней виноград и нарезанный огурец.

Чтобы лучше спалось, съешьте немного грецких орехов – в составе этого продукта есть мелатонин, вещество, которое способствует здоровому сну. Кроме того, там есть магний, минерал, который помогает успокоить нервную систему. В фисташках чуть меньше мелатонина, но зато там хватает клетчатки и белка, которые помогут дольше чувствовать сытость. Только берите фисташки без соли или с ее низким содержанием – лишняя соль вам ни к чему.

Можно смешать йогурт без сахара и ягоды, предлагает bodyandsoul.com.au. Если вы любите другие фрукты, можете использовать и их, но тогда учтите, что в них больше сахара. Такой перекус будет полезен и поможет утолить голод, а заодно и не употребить лишние калории.

Если хочется тост с чаем, возьмите цельнозерновой хлеб и намажьте его ореховой пастой: конечно, мы не про «Нутеллу», а про ее более здоровые аналоги с низким содержанием сахара и жиров. Вы получите порцию полезных медленных углеводов и вместе с тем немного белка, а также дозу триптофана – полезной аминокислоты, которая способствует сну и хорошему настроению.

Упомянем и варианты вредных перекусов. Прежде всего, даже не думайте заказать пиццу на ночь глядя. Обычно в нее добавляют сыр с высоким содержанием жиров, кислый соус и много высококалорийных компонентов. Все это способствует лишнему весу, да и просто перегружает пищеварение в то время, когда организм должен отдыхать.

Откажитесь и от других калорийных перекусов, например, чипсов и конфет. С другой стороны, один или два кусочка черного шоколада и чашка травяного чая – отличный вариант перекуса. Черный шоколад содержит много магния, способствует здоровью сердца и мозга, а чай с ромашкой или мятой поможет успокоиться.

Что касается чипсов, это на редкость бесполезный продукт – в них практически нет ни клетчатки, ни белка, не говоря уже о витаминах и минералах. Там в основном лишь жир из масла, на котором жарят чипсы, да вредные быстрые углеводы. Острая пища тоже вне закона – такие продукты могут усложнить пищеварение, что плохо повлияет на сон.

Наконец, следите и за тем, что вы ешьте в течение дня. Если вы пытаетесь снизить вес, возможно, вечерние перекусы как раз дают вам те лишние калории, которые не позволяет вам достичь своей цели.

Оцените статью

1 2 3 4 5

Средний балл 3.3(3)